Cantus Maja - Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Superiore D.O.C.

Da una selezione di uve Verdicchio maturate nelle nostre vigne situate tra 190 e 230 m slm, esposte a sud, sud-ovest, sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei Castelli di Jesi.
Suolo argilloso con presenza di sabbia. Vendemmia a mano. Pressatura soffice delle uve vinificate in acciaio a temperatura controllata con lunga permanenza sulle fecce nobili. Da gustare fresco (12°-14°).

Maggio, dal latino Majus, nome con cui i romani chiamavano il mese dedicato a Maja responsabile del miracolo della rinascita vegetativa. L’arrivo della primavera si salutava ovunque con celebrazioni come il Cantamaggio che ogni anno, dopo più di 3 millenni, si festeggia con profonda partecipazione popolare a Morro d’Alba, divenuta una piccola capitale di questa ricorrenza. Alla tradizione è dedicato questo Verdicchio, che vuole ricordare le lontane radici della celebrazione e quel sentimento di festa e l’emozione per lo spettacolo offerto dalla rinascita della vita che a primavera si rinnova nelle campagne.


Uvaggio: 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi
Resa per ettaro: 8000kg circa
Pressatura: molto soffice (max 0,4 bar)
Maturazione: 4-5 mesi in acciaio
Affinamento: 1 o più mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,5%Vol (annata 2016)


Amor - Verdicchio dei castelli di Jesi Classico D.O.C.


Da una selezione di uve Verdicchio in purezza maturate nelle nostre vigne situate tra 190 e 230 m slm ed esposte parte a nord-est, parte a sud, sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei Castelli di Jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia. Vendemmie a mano. Pressatura soffice delle uve vinificate in acciaio a temperatura controllata. Vino da gustare fresco (12°-14°).


Nell’etichetta frontale, particolare dell’opera “Amore Oltre”, di Sulmana Ramazzotti, artista che vive in un piccolo paese marchigiano vicino al mare Adriatico.



Uvaggio: 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi
Resa per ettaro: 9000-10000kg circa
Pressatura: soffice (max 0,6 bar)
Maturazione: 4 mesi in acciaio
Affinamento: 1 o più mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5%Vol (annata 2016)


Flusia - Marche Rosato I.G.T.

a una selezione di uve rosse maturate nelle nostre vigne situate tra i 190 e 230 m slm ed esposte parte a nord-est parte a sud, sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei Castelli di Jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia. Vendemmia a mano. Pressatura molto soffice e leggera delle uve vinificate in acciaio a temperatura controllata. Vino da gustare fresco (12°-14°).

Flora è la divinità romana della fioritura delle piante, specialmente quelle che producono frutti. E’ molto antica: i popoli Umbro- Safini (tra cui i Piceni) le avevano dedicato un mese (che corrisponde al romano aprile); era conosciuta tra i Sanniti così come tra gli Osci con il nome di Flusia. Inizialmente era la divinità responsabile della fioritura delle messi, del grano e degli alberi da frutto e la sua funzione era di far sbocciare il grano, la verdura e gli alberi in modo da garantire un raccolto ricco in autunno.


Uvaggio: 50% Lacrima di Morro d’Alba; 50% Montepulciano
Resa per ettaro:10000- 1100kg circa
Pressatura: molto soffice (max 0,4 bar)
Maturazione: 4 mesi in acciaio
Affinamento: 1 o più mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5%Vol (annata 2016)


Bianco di casa Romagnoli - Marche Bianco I.G.T.

Da una selezione di uve bianche maturate nelle nostre vigne situate tra i 190 e 230 m slm ed esposte parte a nord-est parte a sud, sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei Castelli di Jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia. Vendemmie a mano. Pressatura soffice delle uve vinificate in acciaio a temperatura controllata. Vino da gustare fresco (12°-14°).

Uvaggio: 50% Verdicchio dei Castelli; 35% Passerina; 15%Biancame
Resa per ettaro:12000kg circa
Pressatura: soffice (max 0,6 bar)
Maturazione: 4 mesi in acciaio
Affinamento: 1 o più mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5%Vol (annata 2016)


Contatti

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